燉羊蠍子 0

原料

羊蠍子: 2斤, 香葉: 2片, 茴香: 一個, 花椒: 15粒, 料酒: 2勺, 姜: 5片, 冰糖: 一小塊, 鹽: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 豆瓣醬: 一大勺, 生抽老抽: 適量, 老乾媽: 一勺, 配菜:: 胡蘿蔔,腐竹豆腐,金針菇,小蘑菇,根據自己的喜好添加吧!

步驟

1開水抄一下羊蠍子去血沫

2清洗菌菇,胡蘿蔔切段,豆腐切塊備用

3準備調料:家裡有的調料都拿出來了?

4所有食材放入蘇泊爾高壓鍋,用醬油老抽老乾媽豆瓣醬和鹽調味至合適,開至牛羊肉檔,口感濃郁,火力5檔,四十多分鐘就出鍋~

小技巧

羊蠍子口味可以重一點哦,鹽可以多放一點。

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