排骨: 忘了自己看著辦， 胡蘿蔔: 1根， 黑木耳: 一小把， 姜: 切片6片（煮好和肉一起吃了）
1胡蘿蔔切成片，黑木耳泡發後掐去根部洗凈，把食材倒入鍋里，開始煮。
2把肉先煮開，撈出來，把此水掉了，太肥了
3把排骨放入熱鍋中，一定要熱水，不能放入涼水中，不然的話肉會緊縮，不好吃。
配菜依然是看心情而定，喜歡什麼放什麼，大膽的嘗試吧…
