刀豆炒肉片 0

原料

刀豆: 150g, 豬肉: 100g, 水澱粉: 若干, 料酒: 若干, 鹽: 若干

步驟

1豬肉切大片 加料酒水澱粉鹽味精 腌制10分鐘

2下熱油鍋 快炒腌制好的肉片 滑熟後裝盤

3餘下的油鍋加少許油 快炒刀豆 加少許熱水後 變小火悶3分鐘

4刀豆轉為翠綠色後 加入肉片 轉大火快炒 加入小許水澱粉後裝盆即可

小技巧

轉素菜為小葷 非常簡單上手!

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