火雞腿燜飯 0

簡介

自過完年就因為種種原因一直沒時間去婆家,趁著五一這個小長假,正好小姑子也回來一起回了趟婆家。其實逢年過節的時候出門最擠最亂了,還不如在家陪陪老人,老人開心咱也舒心。婆婆怕南北飲食差異太大,去了都是讓自己做愛吃的飯菜,所以去了幾乎都是我做飯(呵呵,誰讓咱還沒過門呢)。每次去我都會帶點她們平時沒怎麼吃過的菜回去,這次回去把前兩天從沃爾瑪買回來的大火雞腿給帶回去了,但是我沒做過,一想反正也是自己作主,要不嘗試一下用它燜米飯,加了點那天在市場花1.5元買的豌豆(自己剝的),誰成想居然成功了,米飯很香,還有素菜,一點都不油膩,而且得到了大家的一致好評,連我家大廚都沒挑毛病,只不過沒有將全過程拍下來。大家將就一下吧,反正也很簡單!

原料

火雞腿一個,豌豆二兩,大米,水

步驟

1.火雞腿切片,豌豆焯水備用; 2.將大米淘好水,放平時做米飯的水量就可以; 3.米飯蒸至十五分鐘左右將切好的火雞腿片擺好,中間倒入焯好的豌豆; 4.燜至米飯好了即可。

小技巧

也可用砂鍋燜,那樣更香;也可用別的菜做;火雞腿本來就是熟的,無需再加工。

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