腊味香菇南瓜燜飯 0

簡介

這個料理是參考'卻問雁'的食譜做的。

原料

一人分量: 大米 160g (1杯) 南瓜 1/4粒 臘腸 2條 香菇 3朵 雞精 1/4茶匙 鹽 1/4 茶匙 蔥花 少許 香油 1茶匙 黑醬油 1.5茶匙

步驟

1、香菇溫水泡發洗凈切條,臘腸切片,南瓜去皮洗凈切片備用。 2、一杯大米放電飯鍋里,洗凈加適量清水(大約1杯大米對1.3杯水),加入雞精和鹽在水中,攪拌。 3、將臘腸分別放在大米上,然後是南瓜,最後才放香菇。 4、蓋上電飯煲的蓋子,按下電飯煲開關,待彈起後,倒入黑醬油,攪拌,再稍微燜幾分鐘,撒上蔥花即可。

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