香腸土豆胡蘿蔔燜飯 0

原料

香腸: 1根, 土豆: 1個, 大米: 2杯, 胡蘿蔔: 1根, 鹽: 6克, 洋蔥: 1/4個, 五香粉: 3克, 清水: 2杯半

步驟

1土豆去皮洗凈切丁

2胡蘿蔔去皮洗凈切丁

3洋蔥切丁

4香腸切丁

5將鍋燒熱,鍋里可以不放油,也可以放一點點油,把香腸放進去小火翻炒。

6炒到香腸里的油都出來了,放入洋蔥翻炒片刻。

7等洋蔥變軟,把土豆胡蘿蔔放進去翻炒均勻。

8放入鹽和五香粉翻炒均勻以後就可以關火了。

9把生大米洗凈,最好提前浸泡1小時。不泡也可以。因為我們平時在家蒸飯也不是每次都泡的。然後把大米放進鍋里,和菜混合均勻。

10混合好以後倒入清水。2杯米倒入2杯半的清水。這裡我說的杯子是電飯煲自帶的量米杯。沒有的話就用小號的紙杯代替。紙杯也沒有的話就用家裡喝水的杯子量一下就可以了。

11然後把所有食材都放入電飯煲選擇蒸飯就可以了。這裡我用的是蒸烤箱,因為懶得再刷一個鍋了。

12出鍋以後可以表面灑一些香蔥,就可以開吃啦!

小技巧

詳細做法可以點擊視頻觀看

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