太妃花生醬磅蛋糕 0

原料

太妃巧克力: 9.5磅, 高脂奶油: 半杯, 低筋麵粉: 一杯, 發粉: 半茶勺, 鹽: 半茶勺, 黃油: 1.5條(大約十五大勺), 細砂糖: 一又四分之一杯, 雞蛋: 三個, 香草精: 半茶勺, 普通花生醬: 一罐

步驟

1先將太妃巧克力倒入鍋中

2把事先準備好的高脂奶油倒入裝有太妃巧克力的鍋中,開小火加熱融化(直到攪拌黃油的時候,巧克力差不多就融化了,用刮刀攪拌均勻,然後關火,放一旁備用)

3把低筋麵粉、發粉、鹽倒入另一個乾淨的大碗中,用手動打蛋器攪拌均勻

4接著,準備大約十五大勺室溫軟化的黃油放入電動攪拌機中

5再放入秤好的細砂糖,將兩者混合置蓬鬆順滑

6在混合物中加入三顆全蛋,並攪拌均勻

7再在麵糊中倒入一克香草精添加風味

8將所有食材都在攪拌機里混合均勻,變成濃糊狀

9把超市可以買到的普通花生醬,測量倒入蛋糕糊中

10把花生醬和蛋糕糊攪拌至濃稠順滑

11我準備了專門烤磅蛋糕的模具,在上面薄薄的噴上一層烘培油,然後鋪上油紙(防止蛋糕難以脫模)

12在模具上倒入一半的麵糊,用刮刀鋪平

13在麵糊上倒適量的剛剛放在一旁備用的太妃巧克巧克力醬

14拿一把小刀在巧克力上畫圈,使花紋呈螺旋(也可以發揮想像,畫出自己喜歡的花紋)

15再倒入剩下的麵糊,抹均勻

16再到上一層巧克力醬,用小刀劃成螺形狀。然後就可以把蛋糕糊放進165度的烤箱中烘烤一個小時左右

17最後,只要用手輕輕一拉油紙,就可以享受美味的太妃花生醬磅蛋糕咯!

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