珍珠鮮貝 0

原料

蛤蜊: , 鵪鶉蛋: , 雞蛋: , 粉絲: , 鹽: , 豆豉:

步驟

1扇貝去殼,去掉它的便便,取肉

2洗到這種程度就差不多了

3將扇貝肉洗凈剁碎

4原殼洗凈備用

5粉絲浸泡,鵪鶉蛋用鹽水鹵熟

6原殼上放扇貝碎,粉絲,鵪鶉蛋,灑上蛋液

7鍋里水燒沸,扇貝上加豆豉大火蒸7分鐘

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