鴨胸肉: ， 香蔥: ， 綠紫蘇: ， 柚子胡椒: ， 香魚內臟: ， 日本酒: ， 圓蔥:
1在鴨胸上划上格子
2用胡椒粉和鹽調味
3將鴨胸煎至上色
4將煎鍋內剩下的油倒出備用
5將鴨胸放入烤箱烤熟
6用日本酒和水將香魚內臟煮熟後加入料酒、醬油、
7將綠紫蘇、香蔥、柚子胡椒切碎
8將香魚的內臟取出切碎
9將它們混合做成蘸醬
10鴨胸切片放上圓蔥
11淋上蘸醬
