烤箱版烤羊肉 0

原料

羊腿肉: 適量, 洋蔥: 2個, 香菇: 一盒, 孜然粉: 重中之重, 辣椒面: , 黑胡椒粉: , 醬油: , 料酒: , 芝麻油: , 鹽: , 糖:

步驟

1先把羊肉切成片或者塊,不要太薄。

2把切好的羊肉,用料酒,醬油,糖,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉, 芝麻油,鹽腌制30分鐘~1個小時左右

3在腌制過程中,把洋蔥和香菇洗好,切好,香菇對半切。用少量醬油和胡椒粉腌制一下。

4烤盤上鋪上錫紙,刷一層油,植物油之類的都可以,擺上切好的洋蔥

5再鋪上香菇

6鋪上腌制好的羊肉

7放入烤箱,烤燒功能,200度烤15分鐘

8拿出烤盤,將羊肉翻面,刷上一層油,再撒上孜然粉,胡椒粉。190度烤10分鐘

9然後就出鍋啦,味道不足的話,可以單獨拿孜然,辣椒,鹽調汁的調料,蘸著吃。

相關菜譜