竹蓀瑤柱絲煎蛋 0

原料

竹蓀: 25克, 鹽: 約1茶匙, 雞蛋: 5隻, 瑤柱: 5克

步驟

1先浸泡竹蓀和干瑤柱,讓它們發開

2將雞蛋打勻

3將泡好洗乾淨的竹蓀切碎,瑤柱撕碎

4將竹蓀和瑤柱絲放進打勻的雞蛋液中,加鹽和一點油攪拌勻

5熱鍋冷油,中火煎熟至金黃色即可

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