蛋黃: 2個， 牛奶: 75ml， 淡奶油: 150ml， 細沙糖: 16g， 蛋撻皮: 11個
1烤箱預熱220度8分鐘
2牛奶、淡奶油、細沙糖，隔水加熱，攪拌至糖溶解，然後放涼
3倒入蛋黃液，攪拌均勻
4將蛋撻液倒入蛋撻皮，8分滿
5220度上下火，中下層（不然底部不熟）25分鐘！拿出放涼再吃，這樣蛋撻口感好！
蛋撻液多，可以放11個
