蛋撻蛋撻蛋撻 1

原料

牛奶: 100克, 淡奶油: 200克, 蛋黃: 4個, 白糖: 15克, 蛋撻皮: 12隻

步驟

11.牛奶 淡奶油 白糖依次加入至白糖溶化(可隔水加熱)蛋黃打散 倒入牛奶混合液(邊攪拌邊加入) 2.烤箱220度 上下火 預熱10分鐘 將蛋撻液倒入蛋撻皮中 9分滿 放入烤箱中層 30分鐘 (烤箱不同 時間也不同)途中要注意觀察蛋撻顏色

2耐心等待 ?

3咬一口很滿足

小技巧

12個蛋撻量 剛剛好 甜度個人感覺正好 如果喜歡甜可以適量再加一些

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