香腸燴山珍 0

原料

香腸/臘腸: 1根, 杏鮑菇: 2,3個, 山藥: 1根, 木耳: 隨意, 平菇: 隨意, 鹽: 適量, 生抽: 適量

步驟

1木耳泡發,食材洗凈

2山藥去皮切片,平菇撕條,杏鮑菇切片,香腸切片

3炒鍋熱後放少許油,依次放入香腸,山藥,杏鮑菇,木耳,平菇,翻炒片刻,加少量水,鹽,生抽,翻炒至熟

小技巧

如果喜歡山藥綿軟的口感,就多放些水再收干,喜歡生脆的就少些水或者山藥最後放

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