原料
活基圍蝦: 500g， 油: 適量， 大蒜: 4小顆， 青椒: 2個， 土豆（特別重要）: 400g， 老乾媽辣椒: 半瓶， 麻辣香鍋調料: 200g， 香菜: 50g， 黃瓜: 200g
步驟
1先把食材 土豆 黃瓜 蝦 青椒 等都準備好 如果自己還喜歡什麼蔬菜都可以添加
2在鍋里放一些菜油 等有開咯把切好的土豆放進去炸 直到炸到表皮硬
3在把蝦用同樣的方式用油蝦
4用同樣的方式 把黃瓜 青椒用油炒一遍 後面接著加入半瓶老乾媽辣椒 在加入200g麻辣火鍋調料 在用大火炒一下
5到這裡基本就做好咯 在用鍋蓋燜2分鐘左右 在表面加上香菜 （看著是不是很有食慾）
小技巧
1 基圍蝦最好是活的 那樣的話味道非常可口 2 土豆在切好後用水浸泡 這樣在用油炸時土豆表皮更容易酥 3 辣椒自己根據自己的口味放 如果還需加調料自己添加喜歡的 4 吃的時候要慢火加熱吃 這樣 越吃越好吃
