蘋果咖喱肥羊 0

原料

肥羊: 400g, 百夢多咖喱: 50g, 土豆: 2個, 洋蔥: 1個, 鹽: 1-2勺, 乾貝素: 1勺, 大蘋果: 1個

步驟

1土豆去皮切成小塊,洋蔥切成條狀。 蘋果去皮切成1立方厘米左右的小塊,裝進保鮮袋密封(防止氧化)備用。

2大火熱鍋後,加油爆炒土豆和洋蔥至土豆表面焦黃,加鹽翻炒,後加入咖喱塊炒塊至咖喱塊融化,後加入開水,蓋上鍋蓋燉至土豆熟透。

3土豆熟透後,關小火,加入肥羊翻下咖喱淋在肥羊上,將羊肉燙至七八成熟,後關火倒入準備好的蘋果丁,攪勻上菜。

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