芹菜豆腐肉圓湯 0

原料

芹菜: 一小把, 嫩豆腐: 一盒, 瘦肉: , 澱粉: 少許, 醬油: , 蔥花:

步驟

1瘦肉剁成肉泥,加醬油、鹽、少量澱粉拌勻,燒腌備用。

2芹菜切成小段,嫩豆腐切成小塊備用。

3鍋中加水燒開,將事先被好多肉泥擠成自己想要的大小揉圓放入鍋中。

4待肉圓燒變色後,把芹菜碎放入鍋中,少許時間後放入豆腐。

5放入鹽、少許雞粉,等湯煮開,撒少許蔥花。

小技巧

肉圓加了澱粉所以口味有點綿軟,不喜歡這種口味的可以不用加澱粉,但是必須用醬油和鹽稍微腌制以使肉圓入味。

相關菜譜