花形紅豆麵包 0

原料

高粉300克,紅豆沙適量,牛奶160ML,雞蛋1個,酵母4克,砂糖20克,黃油20克,鹽3克

步驟

1.先把牛奶倒入麵包機 2.在一個角倒入白砂糖 3.在對角線的位置倒入鹽 4.在一邊倒入雞蛋液 5.蓋上麵粉 6.挖個坑,倒入酵母 7.設置時間 8.揉好後加黃油繼續揉 9.排氣,分成8小份,滾圓(這個滾圓小潺實在是不明白,弄了半天還是不圓,這是為啥咧?) 10.取一塊麵糰按扁 11.包上紅豆沙,自己做就是好哇,紅豆沙可以包多點 12.放8寸戚風模中,放在烤箱中發酵,烤箱中要放一碗熱水喲 13.刷蛋液,灑上黑芝麻 14.度中下層25分鐘

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