椰香奶糕 0

原料

1: 吉利丁片 (Gelatin Sheet) 10g 2: 牛奶 130g 3: 奶油 (Whipping Cream) 100g 4: 椰漿 (Coconut Milk ) 40g 5: 白糖 40g

步驟

1:吉利丁片用冷水浸泡20分鐘至軟。 2:把2-4 的材料用小鍋煮至50-60 攝氏度。 3:加入泡好的吉利丁片。 攪拌至溶化熄火 4:待稍涼後, 倒入鋪好保鮮膜的容器中, 放冰箱冷藏過夜。(不好意思, 缺的角是我偷吃的)。 5:取出切塊, 滾上椰蓉。

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