快手蔥花雞蛋餅 0

原料

雞蛋: 個3, 蔥花: 30克, 麵粉: 60克, 水: 80克, 油: 10克, 鹽: 2克

步驟

1雞蛋先打散,蔥花,鹽,水,麵粉,麵粉記得過篩哦!

2不粘鍋先預熱,倒油,最好用大一點的勺子,一勺就可以了,轉鍋讓雞蛋液均勻的散開(小火……最小火)

3兩面都要煎哦!全程最好都是小火哦

小技巧

水,麵粉,其實我這個都只是大概自己看著加的,大家自己在家做,可以看蛋液的狀態,想吃餅厚一點的,可以多加點麵粉,想薄一點的,雞蛋液就要水一點

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