燉草魚 0

原料

草魚: 1條, 八角: 2個, 蔥: 少許, 姜: 4片, 醋: 一大勺, 蒜: 4瓣, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 營口大醬: 適量

步驟

1魚收拾乾淨,切4段,白面裹均勻。

2多油燒熱,小火煎,兩面金黃。撈出備用。

3另起鍋,倒油,放蔥姜蒜八角。放魚,烹醋,加水。大火燒開改小火,放營口大醬。嘗鹹淡放鹽。放糖提鮮。收汁撒蔥花或者香菜。

相關菜譜