快手茄汁面 0

原料

面: 適量, 番茄: 一隻, 包菜: 適量, 雞肉腸: 兩根, 雞蛋: 一隻, 油: 適量

步驟

1面用開水煮1/2分鐘乘出,放涼水沖一下,瀝干,備用。雞肉腸切片,番茄切丁,雞蛋打勻,包菜撕成一小塊一小塊。放油,蛋液倒入鍋中,用美式炒蛋的方法炒^_^

2美式炒蛋好了,乘出備用~

3放包菜和切好片的雞肉腸入鍋炒,熟後撈出備用

4放油,放番茄丁,加少許生粉水,放面,開始燴一段時間

5汁收得差不多就行,出鍋!最下面放茄汁面,上面鋪包菜腸和雞蛋~

6開吃

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