海米灰樹花燒冬瓜 0

原料

冬瓜: , 海米: , 灰樹花: , 料酒: , 蔥薑末: 適量, 濃湯寶: 一塊

步驟

1冬瓜去皮去籽切塊,洗凈,瀝干水份備用

2海米沖洗乾淨用料酒泡10分鐘撈出瀝干水份;灰樹花溫水泡開,洗凈撕碎;蔥薑末適量;濃湯寶一塊

3鍋內燒熱油,下海米,蔥薑末炒香

4下灰樹花炒半分鐘

5下冬瓜翻炒均勻,加入清水與冬瓜齊平,放入濃湯寶,待濃湯寶化開均勻,蓋蓋中小火燜12-15分鐘,出鍋前撒少許鹽,口味淡的可以不放鹽……

小技巧

沒有濃湯寶就用雞精代替,有自己熬的雞湯或者骨湯就更好了。 灰樹花就是一種菌類,大家搜搜就知道是啥了,一般乾貨市場都會有賣!

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