原料
黃油: 50g， 砂糖: 25g， 糖粉: 25g， 低筋麵粉: 140g， 椰蓉: 40g， 全蛋: 一個【我的雞蛋比較小，大概帶殼只有40～50g】， 泡打粉: 適量， 可可粉: 適量， 紅曲粉: 適量， 香草精: 適量【可選】
步驟
1黃油切小塊室溫軟化，加入糖粉讓它吸收進去
2加入砂糖後打發至發白蓬鬆【由於我的打蛋器打到一半爆炸了……就沒有打的很好……】 之後加入雞蛋液，混合均勻。
3低筋麵粉椰蓉和泡打粉過篩加入，椰蓉可以不過篩，看個人習慣吧～我習慣粉類一起混合之後過篩，椰蓉顆粒比較大，比較難過篩。 之後加入適量香草精，沒有的可以不加哦～
4用切拌的方法將它們混合到沒有乾粉的狀態後揉成麵糰～
5麵糰分成兩份分別加入紅曲粉和可可粉，因為這兩種粉加入都會很乾，我也不希望顏色過深所以我加的很少～
6上模具～
7繼續上模具～
8最後送入烤箱175℃大約10分鐘左右～看個人烤箱，不要烤焦就行啦～ 我家的ACA下火火力太強，所以我自己是採用175℃五到六分鐘後轉上火100℃五到六分鐘的，大家要根據自己的烤箱決定時間哦～
小技巧
?這款曲奇口感比較干，比較酥哦 ?大概可以烤12對的樣子，我指的是一對=四種花色～
