番茄醬日本豆腐 0

原料

日本豆腐: 6條, 番茄: 2個, 雞蛋: 2個, 玉米澱粉: 2勺, 鹽: 適量, 糖: 適量, 醬油: 1勺

步驟

1打雞蛋,筷子攪勻,加澱粉,再攪勻

2日本豆腐沿虛線切下,再切一厘米塊狀,放進蛋液中

3鍋中加油,小火煎日本豆腐,直至兩面金黃

4鍋中新放油,番茄切小塊放入,翻炒片刻,加鹽放水煮開成醬,加入糖,醬油。最後把煎過的豆腐放入,翻炒幾秒即可出鍋。

小技巧

豆腐放蛋液中需均勻塗滿蛋液

相關菜譜