苦瓜瘦肉湯 0

原料

瘦豬肉: 100g, 苦瓜: 1/3根(50g), 姜: 3片(5g), 鹽: 一勺(5g)

步驟

1豬肉放血水後切片放鹽拌勻腌制10分鐘,苦瓜切塊(沒有去白瓢也不會很苦)姜3片

2放入燉湯容器內,水淹過食材即可,稍微攪拌

3入鍋燉1-1.5小時。(圖片中用的是電燉鍋)

4裝碗,一個人可以吃兩頓。味道清淡,肉嫩苦瓜微苦湯超級好喝(๑•̀ω•́๑)

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