醉排骨 0

原料

主料:帶骨豬裡脊肉400克、凈荸薺75克、番茄醬50克、咖喱醬,芝麻醬各1克、橘汁4克

步驟

1.將豬裡脊的背脊骨跺去大半,切片,用刀背橫直捶打3遍,切成帶骨肉條,荸薺切片; 2.番茄醬、咖喱醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁; 3.將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出,倒入醉汁裝盤即成。

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