辣炒紫菜蝦皮 0

原料

蝦皮: , 紫菜: , 花生: , 黑白芝麻: , 蔥姜蒜: , 黃酒: , 辣椒: , 食鹽:

步驟

1少量的油爆香不太辣的辣椒、用以中和紫菜蝦皮的寒性

2放入蔥姜蒜碎炒出香味,去掉蝦皮的腥味

3放入蝦皮翻拌

4放入紫菜、黃酒、鹽

5炒制到沒有水分,放入焙熟的花生、黑白芝麻

6混合均勻直到沒有一點水分出鍋。加蓋可在冰箱放置3-5天

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