油酥蝦皮紫菜湯 0

原料

蝦皮: , 紫菜: , 大骨湯: , 雞蛋: , 大蒜: , 姜: , 鹽: , 味精: , 油酥蝦皮: , 蒜花:

步驟

1將大骨洗凈,過開水洗凈血污

2加薑片小火熬制2小時

3取適量湯水,燒開

4放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精

5起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可

小技巧

1,油酥蝦皮的做法很簡單,就是將蝦皮放在少許的油鍋中翻炒至金黃即可,放涼後裝入容器,需要時取少許食用。不用冷藏,也可以吃較長時間。也很方便

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