紫菜蝦皮餃子 0

原料

肉末: 200g, 紫菜: 4張, 雞蛋: 5個, 白芝麻: 20g, 蝦皮: 50g, 小蔥: 少許

步驟

1紫菜手撕成一小塊一小塊,擱置一旁待用。

2白芝麻炒熟,蝦皮洗凈爆香。

3將白芝麻,蝦皮加入紫菜中,打入雞蛋,滴少許香油,適量的鹽和醬油,拌上肉末,卯足勁開始順時針攪拌。

4餡料準備好就可以開始包餃子了。

小技巧

煮熟後餡料比較干,口感紮實,但是非常香,比較適合做成湯餃。

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