簡版小炒肉 0

原料

五花肉: 500克, 小青辣: 4條, 油: 適量, 姜: 兩片, 蒜頭: 1顆, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 味事達醬油: 適量

步驟

1五花肉洗凈備用,白水入鍋燒熱,加入鹽,料灑,姜,將五花肉煮熟!

2五花肉煮熟後放入冷水降溫。

3連皮帶肉切成薄片,小青辣斜切備用

4鍋里入適量油放入蒜末,爆炒到呈現微黃!

5加入味事達醬油或其他生抽也可以

6倒入小青辣椒,加入少量的水,一點點鹽,翻炒到收汁即可出鍋。

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