烤蘑菇漢堡 0

簡介

這是最具肉感的一款素食漢堡,搭配脆皮麵包和蒜味奶黃醬吃。

原料

香醋4湯匙,橄欖油2湯匙,干九層塔1茶匙,干牛至1茶匙,蒜蓉1湯匙,鹽和現磨黑胡椒,適量,調味用,蘑菇頭4個,奶酪4片(可選)

步驟

1.用淺盤將醋、油、九層塔、牛至、蒜、鹽和胡椒拌勻。把蘑菇頭放進去翻動一下沾好醬料。在室溫下放置15分鐘左右,其間翻動兩次。 2.用中高火預熱烤爐。 3.把蘑菇放到烤爐上,保留好醬汁用來塗。每面烤5-8分鐘,或烤軟為止。其間多塗幾次醬汁。烤好前2分鐘再放奶酪在上面。

相關菜譜