日本麵包55號【豆沙麵包】 0

原料

豆沙餡: , 高筋麵粉: , 黃油: , 雞蛋: , 細砂糖: , 牛奶: , 熱水: , 奶油: , 奶粉: , 酵母: , 鹽:

步驟

1將除豆沙餡以外所有食材混合在一起

2揉成麵糰

3在揉五分鐘左右,揉出麵筋

4繼續揉至麵糰可以拉出面膜為止

5將麵糰滾圓

6進行發酵

7發酵好的麵糰排氣後包入豆沙餡再次進行發酵烤箱200℃烤15分鐘左右

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