油豆腐(豆泡)燒肉 0

原料

油豆腐: 個, 五花肉: 克, 鹽: 克, 料酒: , 生抽: , 老抽: , 冰糖: , 姜,蔥:

步驟

1五花肉過水,切塊

2鍋里一點點油,加七八塊冰糖,融化變色,把五花肉加進去,翻炒上色。加料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,花椒,辣椒,蔥白,加大量開水。大火燒開,轉小火慢燉五十分鐘。

3加入洗過的豆泡,煮十五分鐘。加鹽和雞精調味。

4起鍋,好恰

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