豉汁蒸魚腩 0

原料

鯇魚腩: 600g, 豆豉: 40g, 姜: 少許, 蒜: 少許, 蔥: 少許

步驟

1這是我從香港台一個美食節目看的,豆豉想要更香更容易入味,要放點糖先蒸一下。

2蒸5分鐘後,拿出來把豆豉壓爛。

3清洗乾淨魚腩,備用。

4切點薑片,蒜,蔥白粒

5所以材料放入魚腩,加:油,鹽,醬油,攪拌均勻。腌20分鐘左右。

6煮飯時放進去蒸,飯好了就撒蔥花。

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