虎皮鵪鶉蛋 0

原料

鵪鶉蛋: 多少都可以, 八角: 一斤蛋兩個, 花椒: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 油: 小半鍋

步驟

1涼水下鍋,煮開,過涼水冰,剝皮

2滾油炸一遍

3再炸一遍

4炸至金黃

5蔥姜蒜花椒過油炸香,加入一勺豆瓣醬,炒香,加入老抽,炒香,加入煮的花椒八角水辣椒水,放入炸蛋煮下,腌一夜。

6番茄沙司過油炒,加入糖勾汁,放入滷蛋擺盤

7再配個蚝油菠菜

8再配碗粥,晚餐就這樣吧

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