虎皮肉蛋 0

原料

肉餡: , 雞蛋: , 蔥: , 姜: , 料酒:

步驟

1調肉餡,這個具體看自己的喜好,我就是按照調餛飩餡的步驟調的

2雞蛋煮熟,剝殼,切2半

3肉餡填充半個雞蛋,用麵粉當作粘合劑。粘牢~

4油鍋7成熱時候,下油鍋炸。炸到金黃,再回一次油鍋,讓肉能出些油

5完成,可以和排骨,豆皮,海帶等一起燉,也可以放入家常燉菜里增香,也可直接食用。

6直接食用也可~~

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