銀魚乾爆炒藕尖 0

原料

銀魚乾: 一小把, 尖: 150G, 大紅辣椒: 半根, 豆鼓: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 醬油: 適量

步驟

1準備好食材

2銀魚乾洗凈後用冷水泡軟30分鐘以上

3把食材切好備用

4熱鍋下油把蒜姜爆香

5放入銀魚慢火炒香

6再放入豆鼓,料酒,糖,鹽,一點點醬油炒片刻

7依次再放入藕尖,大紅辣椒(不辣的)爆炒

8最後放蔥段,放點蚝油,勾芡調味,炒下就可完成

9裝盤開吃

小技巧

1.辣椒可放辣和不辣的 2.這個菜有一點點汁才好吃,不要炒太乾了

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