原料
雞蛋: 2個， 黃糖: 100克， 牛奶: 250毫升， 已融化的黃油: 100克， 麵粉: 300克， 泡打粉: ， 鹽: ， 肉桂粉: ， 蘋果: 2個， 檸檬皮: 1-2個檸檬的皮
步驟
1預熱烤箱180度
2放一小勺鹽到煮開的開水裡，把刨出來的檸檬皮絲放進去燙一下
3兩個雞蛋加入100克黃糖攪大，打到糖徹底融化為止。
4再加進250毫升牛奶，100克已融化的黃油，打勻
5在300克麵粉中加入2小勺泡打粉，一小勺鹽，半小勺肉桂粉（混合物倒入篩子篩到雞蛋液里，攪成麵糊）
6兩個蘋果切小丁
7檸檬皮切碎，和蘋果丁、檸檬汁一起拌進麵糊（檸檬汁可按喜好加，不可太多，也可不加）
8在烤盤上放幾個紙杯蛋糕專用的油紙杯，把攪勻的麵糊倒進去（紙杯數量由人數而定）
9烤箱180度烤30分鐘
小技巧
檸檬皮燙過後要拿冷水過一下然後瀝干
