番薯酒糟釀蛋 0

原料

酒糟: 一盒, 番薯: 一個, 枸杞: 適量, 桂圓: 適量, 小米: 一把, 水晶糖: 適量, 雞蛋: 2個

步驟

1小米洗好、水燒開後放入鍋中煮。水不用太多,水開後調成小火。

2番薯洗凈去皮切丁放入碗中、加水剛漫過番薯丁。然後放進微波爐中叮2分鐘。碗千萬別蓋蓋子

3把叮好的番薯連水一起倒入鍋中、接著枸杞、桂圓、酒糟一盒也全部放進去。

4煮個5分鐘後加適量的糖、調成自己可以接受的甜度。

5然後再把蛋打進去、煮個3分鐘左右蛋就熟了。

6關火燜上個一分鐘左右就完了。

小技巧

喵~

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