原料
牛肉: 1500克， 香葉: 4⃣️片， 料酒: 4⃣️勺， 生抽: 3勺， 糖: 適量， 鹽: 適量， 老抽: 2勺， 八角: 3個， 薑片適量: ， 桂皮: 2⃣️塊
步驟
1肉洗乾淨切條，我切的大了就想大口吃肉?溫水泡半小時去血水中間換水
2沖洗乾淨瀝干水分
3放入所有調味料，我沒八角和桂皮所以放了些五香粉，喜歡辣的可以放辣椒我要給娃吃就沒放辣椒
4拌勻腌制一晚或者三四個小時中間翻拌一下更入味均勻
5腌制好的肉你可以這樣用牙籤穿起來直接烤下面墊上烤盤，我切的太大所以烤了兩個多小時，你們可以切小一點，150度熱風烤
6如果嫌直接烤時間長的可以腌制好的肉入炒鍋炒干水分在烤，炒鍋放油燒熱爆香蔥姜放入肉和料酒炒干水分，此時可以嘗下味道不夠的可以繼續調味，水分炒干後放入烤盤150熱風繼續烤到肉乾變硬沒有水分就行，可以邊烤邊吃吃看?
7兩個多小時後的成品?
