新疆椒麻雞 0

原料

雞一隻: , 洋蔥一半: , 辣椒一個: , 蔥,姜,草果,香葉,花椒,桂皮,若干:

步驟

1把雞洗好

2蔥,姜,花椒,桂皮,香葉,草果,八角,若干

3倒水,加鹽,導入調料和雞,上鍋煮,

4雞在煮的過程中,切好蔥和青辣椒,我不是特別能吃辣,所以少放了些辣椒,

5準備好後面要用到的辣椒花椒油用的材料

6這個大家可以用紅辣椒切絲就好,今天我這裡下雨,超市蔬菜都空了,家裡就這個辣椒,湊合用吧

7雞煮好了,放涼了,這個空擋,先炸辣椒花椒油吧

8辣椒花椒油炸好了,喜歡麻麻的就多放點花椒

9雞肉撕好了,要手撕手撕手撕啊

10切好的辣椒洋蔥都倒進來,加點鹽,拌一拌

11拌好裝盤,美味的椒麻雞做好啦

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