油麥菜，麻醬: 蒜末
1油麥菜洗凈切10㎝左右的段擺盤備 用
2麻醬用熱水調開，先加少量水，用勺子或筷子朝一個方向攪拌；再加少量水，朝一個方向攪拌，反覆幾 次，麻醬就調好啦。加鹽，糖，蒜 末
3將麻醬汁淋到油麥菜上，就可以吃 啦?
