雞毛菜滾魚頭湯 0

原料

草魚頭: , 雞毛菜: , 油: , 鹽: , 蔥姜蒜: , 魚露:

步驟

1熱油鍋,蔥姜蒜爆香,放入魚頭煎至兩面金黃。

2湯鍋加入足量清水,放入薑片,蔥段,大火煮開。

3將魚頭放入湯鍋,大火煮10分鐘,轉文火煮10分鐘。

4放入雞毛菜,調入適量鹽、魚露提鮮,即可。

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