毛豆味增燒茄子 0

原料

毛豆: 若干, 味增: 一勺, 茄子: 3條, 生抽: , 蒜:

步驟

1味增加溫水調開,待用

2肉絲(加料酒、澱粉,拌勻後,先下鍋爆炒至7分熟,待用)

3油鍋爆香蒜片

4倒入毛豆和茄子,翻炒,加料酒。蓋鍋燜燒至8分熟

5倒入事先半熟的肉絲,翻炒

6最後倒入味增,調味

7煮至收汁,出鍋

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