冬瓜沙白湯 0

原料

冬瓜: 2斤, 沙白: 1斤, 蔥: 隨意, 鹽油: 隨意, 水: 沒過食材, 薑片: 3、4片吧

步驟

1沙白用牙刷擦洗,泡淡鹽水吐沙~略過吐沙也OK,頂多湯底有沙,歐耶

2冬瓜用雪糕勺挖球,放水煮滾,關小火

3冬瓜一半白一半透明時,下沙白,下薑片,開大火煮滾。

4鹽油上碗,蔥花撒上,開吃

5喝不完的還可以煮粉當湯底,我的晚餐是江西米粉配東沙湯,好鮮美嗷~

小技巧

無tips

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