【快手輔食】茄汁蛋皮饅頭片(8m+) 0

原料

冷凍饅頭: 2個, 聖女果: 1粒, 蛋黃: 1個, 油: 少量

步驟

1冷凍的饅頭兩個,表面抹一層水 上蒸鍋蒸熱。

2蒸饅頭的時候把番茄在開水裡燙 一下。

3去皮後剁成泥。

4雞蛋取蛋黃打散。

5此時饅頭應該熱了,取出切成一 厘米的厚片。

6把鍋里放少量油抹開,先不開火。

7夾饅頭在蛋液里滾動,沾滿蛋液

8全部放入鍋里後開小火慢慢煎至 兩面金黃色。

9饅頭片取出後,鍋里另倒一些油 放入番茄泥炒至稍變濃稠。

10淋到饅頭片上就可以吃了。

小技巧

·冷凍饅頭重新蒸時表面抹層水,蒸後表皮就不太硬。 ·切片可以給寶寶當手指食物。當然也可以切成丁。 ·等茄汁慢慢被饅頭吸收後,滋味會更棒! 有問題可以到我微博 @ 留言

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