豆瓣醬南瓜 0

原料

南瓜: 一小個, 豆瓣醬: 兩勺, 蒜頭: 兩粒, 花生油: 適量, 清水: 三碗, 雞精: 一小勺, 豆豉: 適量, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 白糖: 適量

步驟

1南瓜去皮,把裡面的子粒跟瓜絲都去掉。 切塊(中小塊就好?) 蒜頭拍扁(備用)

2南瓜切好後放一邊,先把醬給調好了? 拿一個晚裝:雞精+蚝油+白糖+鹽+豆豉(切碎)+豆瓣醬+少許清水 攪拌。醬就調好啦!

3開火把鍋燒熱 放花生油 放先是準備好的蒜頭 再把南瓜放入炒,不要炒太久喲乾巴巴的容易糊 再放入三碗水上蓋燜,燜少點水後就放入已經調好的醬繼續燜,燜到還剩少量醬汁就可以出鍋了(不過還是要得南瓜熟才可以喲?)

4美味的豆瓣醬出爐囖?

小技巧

南瓜最好選擇些粉粉的那種  做起來才好吃 水的那種吃起來不一樣☺ 做起來很簡單 不用費很多時間 材料都是家常用的。

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