油炸豆腐瘦肉丸子 0

原料

豆腐: 400克, 肉末: 500克, 花椒粉: 半小勺, 姜粉: 適量, 鹽: 2小勺, 雞精: 適量, 菜籽油: 300克, 雞蛋: 一個

步驟

1把瘦肉剁成肉末,再用手將豆腐捏碎和肉末放入碗或盆里

2加入鹽,花椒粉,姜分,雞精,雞蛋用手攪拌均勻

3鍋里倒入300克菜籽油,待油熟後把丸子放入鍋里,用筷子輕輕翻動,以免沾到鍋底,一面炸黃後翻過炸,丸子炸成黃色後撈出。

4涼一會兒就可以吃,也可以做美味可口的丸子湯

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