【圓滿素食】白玉藕花 0

原料

: 適量, 果脯: 適量, 白糖: 適量, 糯米: 適量, 黃瓜: 裝飾用, 小蘿蔔: 裝飾用

步驟

1材料:藕、果脯、白糖、糯米,黃瓜和小蘿蔔是用於點綴的 先把糯米用溫水泡起來,看看,小粒的溫水泡兩小時就行了,如果是大粒可能要泡好幾個小時

2把果脯切成米粒大小的顆粒

3米泡好後,把果脯和進去 藕去皮洗乾淨,從一頭切開一點,可以往裡塞米就行了

4塞不動了,就用筷子捅一下再繼續塞,直到塞滿

5把另一面也塞一點,用牙籤封住,上鍋蒸。水開後40分鐘吧,蒸了30分鐘,米粒有點硬 蒸好後,冷一冷,不燙手了,就可以切好擺盤了

6處理擺盤的材料

7來張特寫 O(∩_∩)O

小技巧

1、果脯本來就是甜的,所以不放糖嘗起來也有甜味。喜歡更甜一些的同學,可以將白糖和果脯一起合在糯米里 2、塞糯米時,要用筷子捅緊塞滿,不然蒸好切開有些孔會沒有米

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